一个靠谱的剧组，一定会在“吃饭”这件看似是小事的大事上有所讲究。

简单说，民以食为天，吃饱了才有力气干活。

看本质，在预算合理的前提下，保证全体剧组工作人员能够吃到饭、吃好饭，是对大家最基本的尊重，也是衡量一个剧组机制是否专业的标准之一。

先来看看网友们分享的剧组饭饭们，有你想领的那盒吗？

01  

剧组的饭由谁管？

在分工明确的剧组，摄制期间的餐饮由生活制片负责。但生活制片不止“管饭”这一件事儿。

如买车票、机票、船票，安排食宿、托运等，甚至是更琐碎的事情，通知开会、催叫起床等，都是由生活制片协助制片主任完成。

如果是规模比较小的剧组，常规的模式是制片人直接负责，也或者是谁有时间、谁就负责饭。

02 为何一定要管“好”剧组的饭？

吃饭这事儿看似简单，但如果没有讲究，可能会给剧组工作的正常推进带来极大麻烦。不少剧组在现场出现问题，归根结底都出在“吃饭”这件事上。

也许在刚开始，各部门之间都比较客气。但如果长期的吃不好，再加上各种七七八八的现场问题，如睡不好、外拍时车辆安排不合理等，当大家在拍摄时都到了“疲劳期”的时候，很多问题都会爆发。如演员罢工，如各部门之间心生怨气，以影响紧密高效合作，最终还可能因各类进度被拖延而被迫增多预算。吃饭的成本减了，整体成本却增多得可怕！

不少在剧组待过的幕后打工人们的真实吐槽：

“拍戏好几年了，几乎所有的饭都是蹲着吃的”

“工作十几小时后吃饭的是冷饭，连续好几顿都是这样”

“吃泡面吃到吐”

“咱剧组人都吃苦耐劳，不要求饭菜有多好，起码是热的，起码管饱”

“我就是饿死也不会吃剧组盒饭的”

试想如果所有人都因无法好好吃饭而体力透支、精气神儿不足、情绪烦躁，这样的情况下还能拍出好作品吗？

如果一个剧组连最基本的吃饭问题都不能合理解决，又怎能把控好更加复杂的电影全流程创作及制作？

03 靠谱的剧组是如何管饭的？

不论剧组大小，不论人多人少，足够专业的生活制片，一定会管好全体工作人员的每一顿饭，甚至还能吃出惊喜和感动。

国内一线制片人王彧（代表作《盲井》《站台》《三峡好人》《别告诉她》等）曾分享自己的探班经历。

当时的摄影组中有来自韩国的CG特效团队，已经跟着剧组连轴转了很多个大夜。制片人王彧去的时候特意带了一大箱韩国泡菜，韩国的工作人员们恨不得快哭了。“泡菜是韩国人饮食结构里非常重要的组成部分，在当时的拍摄环境下是买不到的，这个东西其实不贵，但是对他们来说是重要的基础食物。这个时候带泡菜去，一定比带一箱可乐去更好。”

后来再谈到其中的逻辑和用心，王彧说：制片人不是leader，制片人是如何做好服务，你不是这些人的头，你是这些人的服务者。把身份调整过来以后，你才能够得到尊重，才能让这个摄制组顺利的进行下去。

同样的，此前不少剧组同学谈起剧组生活，虽然累得直哭，但是眼里好像都闪烁着星星：

“ 加班到深夜，生活制片煮了一锅鸡腿骑着自行车来现场 ”

“ 有生活制片的大夜没那么难熬 ”

“ 过生日自己都忘了，剧组还记得，领盒饭的时候还领了蛋糕，一起同甘共苦的感觉真的好珍贵！”

“ 新进了一个剧组，每天四菜一汤、饭菜不重样，终于不是每天吃炒胡萝卜了……吃开心了干活都有力气些 ”

“ 普通群演一枚，热得炸裂的一天，中午吃完饭后喝到冰可乐 ” 

“ 尽管都是外卖，但每天点的都是不同家，也不至于天天腻了”

靠谱的剧组，一定不会把吃饭当做一件小事来看待。只要有心，很多简单操作就能打动人心。如：

1.按时放饭

2.至少保证饭菜是热的、是干净卫生的

3.不论是自家食堂还是点外卖，隔三差五换换口味

4.多考虑本组工作人员的饮食习惯

5.多关心大家是否吃得习惯等

在剧组幕后的每位工作人员都不容易，也并不矫情，更没有期待必须在剧组吃到山珍海味，但劳累一天，在预算合理的前提下，理应吃到热腾腾的饭菜。

剧组盒饭真的是几盒饭菜嘛？不，它是尊重。

最后，祝愿所有的“剧组打工人们”、各位幕后英雄们都能进靠谱的剧组、吃靠谱的盒饭！成为快乐又敬业的干饭人！做出最真挚用心的好作品！

*以上文章中图片来自网络，感谢原作者分享！

影工小卖部 “ 放饭啦！”

 把“饭饭”主题穿身上 争做剧组最潮酷的崽

影工小卖部对大家的关注和爱

从每个季节的第一件衣服开始

放饭饭啦！

早上要吃好、中午要吃饱

每位剧组打工人都要好好吃饭噢！

* 每款都有黑白两个颜色

按时放饭 是对剧组打工人最基本的尊重

干好饭 才有精气神干好在剧组的每一件小事

* 每款都有黑白两个颜色

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