@所有剧组人:放饭啦!按时吃口热饭比啥都重要!

2022-09-24 22:05

一个靠谱的剧组,一定会在“吃饭”这件看似是小事的大事上有所讲究。


简单说,民以食为天,吃饱了才有力气干活。


看本质,在预算合理的前提下,保证全体剧组工作人员能够吃到饭、吃好饭,是对大家最基本的尊重,也是衡量一个剧组机制是否专业的标准之一。


先来看看网友们分享的剧组饭饭们,有你想领的那盒吗?







01  


剧组的饭由谁管?




在分工明确的剧组,摄制期间的餐饮由生活制片负责。但生活制片不止“管饭”这一件事儿。


如买车票、机票、船票,安排食宿、托运等,甚至是更琐碎的事情,通知开会、催叫起床等,都是由生活制片协助制片主任完成。


如果是规模比较小的剧组,常规的模式是制片人直接负责,也或者是谁有时间、谁就负责饭。




02 为何一定要管“好”剧组的饭?



吃饭这事儿看似简单,但如果没有讲究,可能会给剧组工作的正常推进带来极大麻烦。不少剧组在现场出现问题,归根结底都出在“吃饭”这件事上。


也许在刚开始,各部门之间都比较客气。但如果长期的吃不好,再加上各种七七八八的现场问题,如睡不好、外拍时车辆安排不合理等,当大家在拍摄时都到了“疲劳期”的时候,很多问题都会爆发。如演员罢工,如各部门之间心生怨气,以影响紧密高效合作,最终还可能因各类进度被拖延而被迫增多预算。吃饭的成本减了,整体成本却增多得可怕!


不少在剧组待过的幕后打工人们的真实吐槽:


“拍戏好几年了,几乎所有的饭都是蹲着吃的”


“工作十几小时后吃饭的是冷饭,连续好几顿都是这样”


“吃泡面吃到吐”


“咱剧组人都吃苦耐劳,不要求饭菜有多好,起码是热的,起码管饱”


“我就是饿死也不会吃剧组盒饭的”


试想如果所有人都因无法好好吃饭而体力透支、精气神儿不足、情绪烦躁,这样的情况下还能拍出好作品吗?


如果一个剧组连最基本的吃饭问题都不能合理解决,又怎能把控好更加复杂的电影全流程创作及制作?



03 靠谱的剧组是如何管饭的?



不论剧组大小,不论人多人少,足够专业的生活制片,一定会管好全体工作人员的每一顿饭,甚至还能吃出惊喜和感动。


国内一线制片人王彧(代表作《盲井》《站台》《三峡好人》《别告诉她》等)曾分享自己的探班经历。


当时的摄影组中有来自韩国的CG特效团队,已经跟着剧组连轴转了很多个大夜。制片人王彧去的时候特意带了一大箱韩国泡菜,韩国的工作人员们恨不得快哭了。“泡菜是韩国人饮食结构里非常重要的组成部分,在当时的拍摄环境下是买不到的,这个东西其实不贵,但是对他们来说是重要的基础食物。这个时候带泡菜去,一定比带一箱可乐去更好。”


后来再谈到其中的逻辑和用心,王彧说:制片人不是leader,制片人是如何做好服务,你不是这些人的头,你是这些人的服务者。把身份调整过来以后,你才能够得到尊重,才能让这个摄制组顺利的进行下去。



同样的,此前不少剧组同学谈起剧组生活,虽然累得直哭,但是眼里好像都闪烁着星星:


“ 加班到深夜,生活制片煮了一锅鸡腿骑着自行车来现场 ”


“ 有生活制片的大夜没那么难熬 ”


“ 过生日自己都忘了,剧组还记得,领盒饭的时候还领了蛋糕,一起同甘共苦的感觉真的好珍贵!”


“ 新进了一个剧组,每天四菜一汤、饭菜不重样,终于不是每天吃炒胡萝卜了……吃开心了干活都有力气些 ”


“ 普通群演一枚,热得炸裂的一天,中午吃完饭后喝到冰可乐 ” 


“ 尽管都是外卖,但每天点的都是不同家,也不至于天天腻了”


靠谱的剧组,一定不会把吃饭当做一件小事来看待。只要有心,很多简单操作就能打动人心。如:


1.按时放饭


2.至少保证饭菜是热的、是干净卫生的


3.不论是自家食堂还是点外卖,隔三差五换换口味


4.多考虑本组工作人员的饮食习惯


5.多关心大家是否吃得习惯等



在剧组幕后的每位工作人员都不容易,也并不矫情,更没有期待必须在剧组吃到山珍海味,但劳累一天,在预算合理的前提下,理应吃到热腾腾的饭菜。


剧组盒饭真的是几盒饭菜嘛?不,它是尊重。



最后,祝愿所有的“剧组打工人们”、各位幕后英雄们都能进靠谱的剧组、吃靠谱的盒饭!成为快乐又敬业的干饭人!做出最真挚用心的好作品



*以上文章中图片来自网络,感谢原作者分享!

影工小卖部 “ 放饭啦!”

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影工小卖部对大家的关注和爱

从每个季节的第一件衣服开始



放饭饭啦!

早上要吃好、中午要吃饱

每位剧组打工人都要好好吃饭噢!



* 每款都有黑白两个颜色



按时放饭 是对剧组打工人最基本的尊重

干好饭 才有精气神干好在剧组的每一件小事



* 每款都有黑白两个颜色


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