作者：《影响世界的中国植物》导演组

植物纪录片因为题材的不同，对摄影提出了直接的挑战。人物纪录片可以安排场地，导演可以与人物沟通协调，但是植物是听不懂你说什么的，他们有自己的生长规律。虽然植物不会像动物那样会跑，而植物的一些动作性场面有时候比会跑的动物还难以捕捉。这个时候了解植物的知识，借助特殊的手段，加上有足够耐心的等待，成为拍摄成功的关键。

比如说植物的“动作性”场面，野大豆爆荚和桑树雄花弹粉。野生大豆与栽培大豆最大的不同在于野大豆对种子的弹射。对于野生植物来说，她孕育种子，是为了将成熟的种子送到土壤中，成长为新的植株。野大豆的种子，在豆荚中孕育，待到种子成熟时，豆荚会突然爆开，将种子弹射出去。这个短暂的瞬间，是野大豆生命中最重要的时刻，是种群延续过程中最重要的时刻。

这样短暂的瞬间，要如何才能够记录下来呢？一个即将成熟的豆荚，可能在任意时刻爆开。摄制组需要尽量预判豆荚的状态。在专家的帮助下，摄制组找到了几株即将爆荚的野大豆。但是，专家只能把爆荚时间确定为几天之内，无法进行更精准的预判。植物，有她自己的行为逻辑，这些逻辑，连科学家也无法精准预测。拍摄不能毫无预判的碰运气，能不能有什么办法控制住大豆的行为呢？

这时候，摄制组根据专家提供的一个信息尝试找到了办法，即成熟的豆荚会在一天中温度最高的时刻爆荚。为了能够加速野大豆爆荚的过程，摄制组人为地对成熟的豆荚进行了加温。多次试验之后，成功地拍摄到了一组大豆爆荚的瞬间。

桑树拥有植物界最快的弹粉速度，研究人员计算为每秒200米，相当于手枪子弹出膛的速度。要想拍摄到桑树弹粉的奇妙瞬间，首先就要知道雄花究竟在什么状态下会弹。

借助中科院植物所现代仪器的帮助，我们看到了桑树花粉的结构。同样是靠风传播，但桑树花粉却没有像松树花粉那样，拥有两个随风飞舞的气囊，她只能凭借自己的爆发力，将花粉尽可能远的弹射出去。经过亿万年的演化，桑树才拥有了如此神奇的弹射能力。

到了春季桑树弹粉的季节，桑树导演从桑树上剪下桑枝，拿回家养在花瓶里，然后在桌子上铺上蓝布，打上灯，每天观察无数遍，经过几天观察得出经验，一旦雄花的花序发红，并且4个花序微微张开，只要温度适宜、阳光充足，很快就会弹粉。由于桑树弹粉速度太快，即便是不眨眼的盯着，也只是能够看到花粉喷射出来，根本捕捉不到弹射的瞬间。如此快的弹粉速度用什么设备才能记录下来？导演先用手机试拍，设置10倍慢速，发现效果不尽如人意，最后决定使用高速摄影机来拍摄桑树弹粉的画面。

经过两轮细致的观察确定结论之后，北京周边的桑树雄花弹粉已经进入尾声，很难再找到成片的雄花。摄制组只好连夜驱车赶往承德，因为那里的温度比北京低，桑树刚刚开始弹粉。

到了承德，根据观察的经验摄制组找到在接下来的一天有很大概率弹粉的桑树，从凌晨五点开始守候。直到下午四点，一直守候的那几株雄花依然不动声色。

但是半个小时后，随着一朵雄花突然绽放，犹如触发了弹射开关一般，相邻的几朵纷纷绽放。短短的半个小时后，雄花停止了弹射。尽管只有10个镜头，但它却是摄制组第一次捕捉到的桑树弹粉的奇妙瞬间。

在《影响世界的中国植物》影片中，有时候为了阐述植物与动物的关系，会需要拍摄与植物互动的一些画面。植物的行为难以控制，动物的行为更是如此。这时候了解植物与动物之间的关系，技巧性的引导成了关键。比如拍摄蜜蜂与大豆的关系，蜜蜂和大豆原本不是成熟的合作伙伴，为了培育出杂交大豆，在人工的干预下蜜蜂成为帮助大豆杂交的好帮手。但是他们彼此并不熟悉，由于大豆花很小，花蜜非常少，所以蜜蜂一般很难主动落在大豆花上采蜜，怎样引诱蜜蜂为大豆传粉呢？摄制组首先使用了科学家提供的蜜蜂引诱剂。但是，特定的引诱剂只对一种特定的蜜蜂起作用。在野外的大豆田中，引诱剂对野外的多种蜜蜂，引诱能力有限。

最终，摄制组想了一个土办法，将蜂蜜抹在了大豆花上，才终于成功将蜜蜂引诱到了镜头前，完成了一组漂亮的采蜜动作。

除了主角行为的难以控制，在自然环境中拍摄，摄影条件也比室内要难以控制很多。光线、温度、风、湿度这些条件受到天气的极大挑战，这时候需要研究植物与环境的关系，做出应对的办法。比如《园林》集中的荷花，花卉的开放延时是整个项目的规定动作，而荷花着实把摄制组折腾不轻。除了剧组集中棚拍，常规地拍组还希望能拍到荷花在户外现场的延时开放镜头。此时荷花开放与环境的关系带来了巨大的考验。

荷花的开放时间在凌晨四五点，第一片花瓣打开时，还是夜色弥漫，之后伴随天光亮起，荷花会寻找太阳的方向，一瓣一瓣地绽放开来，一直到上午十点左右，开放完全。也就是说，这个拍摄要经历从全黑到全亮的过程，那么，如何控制黑转白时的曝光，就是个挑战人的技术活儿。摄影师提前查阅了各种资料，剧组摄影师群也给了各种技术支持…… 最重要的，还是要实地测试，一遍一遍地测试。

但，即使曝光问题解决了，还有风的影响，一个避无可避的问题…… 摄制组曾经考虑过在选中的一片荷塘，搭一块透明防风棚，后来放弃了。一是有荷花的地方几乎都是景点，搭棚必定影响景观，更重要的是，搭了棚，是否会影响这一整片荷花的正常生长开放？通常一朵荷花的花期是3-5天，如果一次没成功，意味着必须另选一块取景地重新搭棚，即使经费允许，时间也耗不起。权衡再三，我们决定遵从自然天气，如果幸运在无风天气下完成拍摄将会是最顺利的办法。

摄制组把测试地放在了庐山脚下的东林寺。一是游人相对较少，干扰少；二是希望大山的屏障能让风的影响小一些。

提前一天需要先选定荷花。哪朵花次日会开放？那将是她第几天花期？我们想要拍的又是她哪一天花期的状态？最难的，应该是选头一次开放的花苞。如果选错了，第二天没开，那就意味着所有的准备都白费了。为了确保成功的概率，只有一个办法，多选，多拍。

选定目标之后，摄制组分头满寺庙地去捡树枝。尽管山脚下相对风小，但长达几个小时的拍摄，谁也不知道一点点风动，会不会就导致画面主体变虚，或者荷花干脆偏离视觉中心，所以需要用树枝插到荷塘里固定住花茎。

开拍头一天，凌晨3点半起床，4点到达拍摄地，用半小时布光调试机器。令摄制组没想到的是，摄影师打开布好的第一盏灯，还在调整第二盏灯时，强光下的花瓣打开了！摄制组认为是人工光误导她了，荷花是一种光敏感的植物，大概把灯光当成了阳光，迫不及待地开放了。知道这点之后，摄制组在布光的时候就选择先在周围调试，等开拍的时候再将灯光打在荷花上。

第二天的拍摄遇到的，又是另一个问题：各种蜜蜂蚊虫来回来去地造访。摄制组尝试着冲着花朵喷了防虫雾，蚊虫是不来了，可是花朵也迅速凋萎。后来棚拍的摄影师支招说，应该用防蚊虫贴，这才解决了问题。

植物拍摄的特殊性不仅仅对画面提出要求，也对各种各样问题提出解决问题的思路要求。她们或因自然条件的难以控制，或是主角植物的无法配合，这种时候对植物了解的越多，解决问题的可能性便越大，所以植物纪录片的拍摄经验是很重要的。还有那些无人涉足森林、高原等无人地带，对摄制组的生存都提出了挑战，有一些植物因为缺少了解，甚至主角植物都需要摄制组自己去探索去寻找。而随着你对植物的了解加深，你会发现她们的生长也有自然规律，遵循她们的规律，会有意想不到的效果。