影片后期制作委托合同约定，后期制作公司收到委托方制作素材和确认函后开始制作工作。履行中，对工作开始时间产生争议，委托方只能证明素材交付时间无法证明确认函出具时间，后期制作开始时间应如何认定？

约定收到素材和确认函后开始后期制作，开始时间如有争议应如何处理？