当事人共同投资，合作拍摄院线电影，负责制作的一方当事人最终制作的是微电影，并主张对电影性质的变更双方曾达成口头协议，另一方对此不予认可。双方对合同是否变更产生争议时，应如何解决？

一方将院线电影变更为微电影并称曾有口头协议，另一方不予认可，是否变更应如何认定？