要有生活的激情

　　最近爱上了做早餐，总是想着，怎样为家人做上一顿既营养又美味的美食。为此，我上网查。做面食，好的，简单的面粉，可以做出无数品种来，先做水饺吧，就把水饺作为突破口，以买上点芹菜，拌上点白菜，搅点碎肉，调成了极为香味的馅子，买来面皮，晚饭后，便独自坐着开始包裹了。时间不用太长，五六十个饺子已经在我的劳动之下做成，轻轻地，一个一个摆放到冰箱里，留待明早的生煎。当精心做成了的饺子，经过油煎，端上桌时，家人的赞叹声来了，说，我的手艺的确不错，只是平时不显露出来而已，如果能够天天如此做早餐，那一定是最好的。
由此，我有了更多大的做早餐的热情，想想先前，一家人都在早餐点上买来吃，不管喜欢与否，都得带着平静的心情吃进去，而且，卫生等，便也不用言说。不能只是吃饺子，那便做点包子，如何有相应大的包子皮，成了一件难事，到面摊上问上一句，热情的老板娘，极为好客，答应为我做大的包子皮，贴身保镖我兴奋得真想蹦跳起来，于是，换换菜样，把芹菜白菜换成了嫩笋，与肉搅拌，不一样的味道，又飘落在了鼻子旁，于是，做好，再次存放，做成端上餐桌，享受。
我应该有更广阔的领域，不能只是在狭小的范围内徘徊，尝试做面条吧，为此，去买本书，是十分必要的，虽然上网查查做法，但是，过目即忘，没有打印出来的东西，就是不能牢记，买来的书，不仅有可操作性，而且，种类齐全，看着插图也是一种极大的享受。第一次做面，来点最为简单明了的，咸菜肉丝面，这是最为省力的，切点肉丝，买点剁好的现在咸菜，称上四块钱生面，满够一家人吃。按照书上的操作步骤，我真的开始做了，倒没，放肉，轻炒，放咸菜，加热水，倒入烫好的生面，三分钟的时间，面已经轻松地倒在了准备好的大碗里，端到饭桌，家人共用，这次早餐，一根面也没有剩，而且，孩子直喊，下次一定要多买点面，弄得人家没有吃饱，这一点就有点不优秀了。知道了做面的数量，下一次的榨菜肉丝面，在我的胸有成竹下，出色地完成可口的早餐，为此，我的信心大增，决定，再按照方法，继续开辟更好的早餐道路。
中国的面条，虽然可口，但是，如果尝试做做外国的面点，那岂不是更好，小说阅读网扩大视野，洋为中用。做份意大利面吧，按照材料，一一地准备，外国面与中国面的最大区别，便是外国面大多为油炒出来，而很少用汤煮，的确，这样的面，再加入各种菜丝的点缀，味道与营养就是与众不同，我的意大利面，再一次得到了家人的肯定与赞扬，说我的水平，真正是可以进入餐桌的，以后，不必羞羞答答的，尽管发挥自己的优势，做出更好的早餐来的。
有了面食的尝试，我更在煮粥上，做了一点自己的探索。白粥自然引不起家人的喜欢，因为常常吃到的，就是不足为奇的，就是引不起兴趣与食欲的。换种做法吧，先做次菜粥，煮粥时，放进少量的肉沫，加入盐，看看粥已熟成了七八分，把准备好的虾米、皮蛋、等放进去，继续熬煮，当到达九分熟时，加入准备好的细碎青菜，几分钟后，盛出，香喷喷的粥便就此出锅了。当然，有更好的做法，就是做大枣粥，放入各类的营养品，莲子、枸杞、熟玉米等，随着自己的爱好或家人的口胃，加入适量的糖，达到适当的火候，煮出来的粥，绝对色香味俱全，无可挑剔。
就这样，我时常在研究着早餐的做法，把过去家人常常在外吃早餐的习惯，慢慢地改变，家人开心了，并且，对我赞不绝口，吃好早餐去上班或上学，心情也是极为愉快的，我在家人的幸福里，也品到了快乐的滋味，善于用心琢磨，肯花时间为家人付出，这不仅养好了家人的胃口，更让家庭浓厚的关爱气氛越来越强烈。
我愿意研究，家人更愿意享受我的成果，于是我热爱生活的激情，一次又一次地被掀起，人啊，是应该有这样的一分对生活的热爱，让生活的激情，迸发出来，因为原本生活就不是一汪平静的水，激情才是生活的本色!