美食与电影——“小上海饭店”

      在上星期我们聊到了《饮食男女》中的亲情与爱情。今天我们带着这份中华菜的回味来到日本。在《饮食那女》中我们看到的是繁琐复杂的中华烹饪，今天我们看的却是再简单不过的家常菜，比如影片最后的一道西红柿炒鸡蛋。



      《幸福的馨香》是一部由导演三原光寻在2008年自编自导的作品。
       影片中的女主角贵子在大型商厦的营业部工作。这天，她来到金泽临海的一家中国餐馆——“小上海饭店”，邀请店主来商厦开店。店主王叔一口回绝了贵子的提议。虽然事情没办成，但贵子不愿白跑一趟，就留下了点了一刻套餐作为午饭。
       摆在面前的是并不起眼的中式菜肴，贵子夹起一个蟹肉烧麦送入口中，顿时，她的表情发生了变化。朴实无华的美味一下子抓住了贵子的心，从此她成了店里的常客。渐渐地，贵子和王叔熟了起来。王叔出生于中国绍兴，是当地的名厨。如今，妻子和女儿都已病故，他独自在异国他乡制作着能让人感动幸福的平凡美味。



      一天，王叔突然病倒了。贵子前去医院探望，得知由于产生了后遗症，王叔不可能像以前那样熟练地施展烹调功夫了。看着站在厨房里举不动炒锅、独自烦恼的王叔，贵子想起了自己已经过世的当西餐大厨的父亲……贵子做出了一个惊人的决定。她辞去了工作，准备拜王叔为师，学习烹调技艺，让“上海小饭店”能继续经营下去。王叔被贵子的诚意所打动，收下了这个徒弟。对于独自抚养年幼女儿的贵子来说，厨师的修行生活并不是轻松愉快的。经常出入店里的农家青年阿明热心地鼓励她，贵子逐渐有了进步。



       当地召开了一场感恩美食大赛，贵子代表小饭店出场，不料由于厄运连连诸事不顺，竟然惨败收场。贵子大受打击，决定放弃厨师生涯。
       王叔的老友百合子前来找他，她的儿子即将结婚，准备在小饭店里摆两桌家宴。王叔认为贵子能代替自己掌勺。为了让贵子重拾信心，王叔和贵子一起来到了故乡绍兴，他向大家介绍，贵子是自己的女儿。回国后，贵子重燃斗志，为了成为独当一面的厨师，展开了特训。百合子摆家宴的日子即将到来。



     《幸福的馨香》是一部色香味俱佳的影片，在勾起食欲的同时也让人品尝到了温情的滋味，引领人们去寻找属于自己的幸福。红白相间的番茄炒蛋、香喷喷的炒饭、口感饱满的烧麦……片中呈现的不是满汉全席式的饕餮之宴、也不是鲍鱼熊掌这类华贵的美食，而是对中国南方人来说，最为日常的餐点。影片用素朴的美味诉说着被人遗忘的“平淡是真”的道理。
       在除了每天忙碌的工作之余，也许该回想一下什么才是自己想要的幸福。或许幸福的馨香就如影片最后一道西红柿炒鸡蛋那么简单。