小型日报 |《大英烘焙大赛》

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【本视频已有中文字幕】
【节目简介】
烘焙宝典大汇集
以比拼烤焗西式点心的英国经典真人秀节目，由美食名家亲临坐镇担任评委。
共12名顶尖级业余烘焙爱好者参与节目正式比赛。每次比赛为期两天，进行三回合挑战：选手需根据当期烘焙主题，做出美味又颜值高的糕点。每期比赛由评判按照三回合的综合表现决定一名选手获得“星级烤焗师”（Star Baker）的殊荣和一名遗憾败北的选手。最后剩下的3名参赛者进入决赛争得总冠军荣誉。

【最佳实践】
美食真人秀新型出题法则
很多观众会好奇美食竞技真人秀会不会给选手提供操作食谱？在这一点上，《大英烘焙大赛》落落大方地向选手提供了菜单，但比赛绝没有那么简单。评委在菜单的关键操作步骤故意“挖坑”留空白，比如删除烘焙时间，或者隐掉关键原料信息，在选手紧张的比赛实战中更考验以往烘焙经验的积累。

【中国版可行性】
民以食为天的时代，人们除了吃饱的基本需求更最求秀色可餐的境界。而糕点烘焙正富含着“小资轻生活”的指向，在微博、朋友圈越来越多人炫耀烘焙成就照的今天，不如将这些烘焙达人召集到一起，比比谁是中国星级烘焙师！
【投资回报】
60万/集
【总比那谁好】
《烘焙来了》
一个号称有烘焙大师加持的节目，却也只是个5分钟左右的视频教程。