让拍摄地点单一的独立电影妙趣横生，如何做到？——《厨房》拍摄有感！

2011年初，导演Ishai Setton——我的老朋友兼拍档，告诉我他想拍一部非常低预算的故事片，叫做《厨房》。Ishai说《厨房》将是一个完全不同的生命体。这个项目让他充满激情，不管我们能否筹集到金钱他都想把它拍成。Jim Beggarly写的剧本似乎很适合零预算电影的拍摄。拍摄地点都集中在一个地方，也就是派对期间的厨房。
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我有些担心，不过拍摄这种影片的挑战也让我兴奋——要如何让一部发生在单个房间内的电影在视觉上看起来充满趣味呢？接下来，我将介绍我们为了实现这一目标所使用的工具，技巧和技术。
作者：James Kaelan
文章来源：http://www.moviemaker.com/articles-how-they-did-it/shooting-the-kitchen-one-location-indie-visually-interesting/
翻译：吴晓晖
转载请注明来源影视工业网，感谢！
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选择相机
在之前的合作中，Ishai和我的电影风格更有野心，这是我们俩喜欢的风格。但这次我们要反其道而行之，让片子更有趣些。我买7D的初衷就是为了这样的项目——这是个零预算的项目，参与的朋友们可能只拍过DV。我们可能会大大受益于数码单反更加电影化的外观以及浅景深。
不过，相机的缺点本可被“无预算”影片利用，但在我看来《厨房》现场似乎正在变得更加专业，因此7D的缺陷会毁了这部片子。我向Ishai和制片人Emily Ting解释了这一点，他们一致认为7D不适合这个项目。

（导演Ishai Setton与演员Laura Prepon和Brian Greenberg一起工作）
我们决定用FS100拍摄这部电影，还从我的一个朋友那借来17-50mm的T2.9 Red专业变焦镜头。因为镜头被Red改造为电影专用而不是静态摄影专用，它有着设计合理的焦点标记，并将焦点保持在整个变焦范围内。我们还使用了85mm F2手动对焦静态镜头。
我们的拍摄日程非常短，只有15天。片子里有很多对话，在每个场景中还要包括许多人物——而且我们按照剧本顺序拍摄,这是很少见的。因此，能够快速移动是重中之重。通过使用变焦镜头，大多采取手持拍摄，我们做到了这一点。

（使用轻便的手持相机有助于在狭小的拍摄地点轻松快速地移动）

拍摄地点
低预算的电影很少有在摄影棚拍摄的。实地拍摄要便宜的多，如果你找到了合适的地点，不费什么力气就可以让它们符合理想。但是，《厨房》是一部看起来非常适合摄影棚的低预算电影。我们只需要建造一个房间，我们可以用想要的拍摄角度来构建它，只是现实中我们找不到符合这些要求的地点。电影大部分故事都发生在夜间，但出于后勤方面的原因，我们不得不在白天拍摄。在摄影棚里这不算问题，对于实地拍摄就是个问题了。在摄影棚里，我们可以用一两天提前布光，然后把整场拍摄的光全部布置好。而在实地就不大可能。
然而，在摄影棚拍摄过于昂贵，所以我们开始寻找现实中的《厨房》拍摄地。Ishai，Emily,Valerie，我自己都有一套判断合适“厨房”的标准，但我们想的是同一个问题：这部电影有九十分钟，故事全部在一个房间里发生，这在视觉上会足够有趣吗？
这部电影被称为《厨房》。显而易见，它的主要卖点就是故事完全发生在厨房里。要Ishai和我来说，这意味着每一个镜头都得涉及厨房。摄影机可以放在厨房里，望向厨房之外；或者放在厨房外面，看向厨房里面。但如果，有任何与厨房无关、或并非由厨房得来的视角，那就是在骗人。
关于我们最后使用的那个厨房，有一点我们都很喜欢，就是它有两个房间，可以被合称为厨房。一个房间是厨房本身，另外还有一个就餐区域，这两个区域被厨房的吧台所分割，但两个区域之间可以轻松相望。比起只有一个房间的厨房，这种布局使得我们拥有更多变换镜头的机会。我们可以在就餐区域设置一些场景，然后再让人物走入实际的厨房，反之亦然。我们可以通过厨房拍摄就餐区域的动作，或者通过就餐区域拍摄厨房的动作。每个区域被漆成不同的颜色，并有自己的设计元素，所以两者感觉起来不是同一个空间。但为了这个故事，两者都可以算是厨房的一部分。Ishai觉得把两个房间都叫做厨房有点像作弊，但最终它们帮助我们在视觉上创造了极大的不同，这也是我们最终选择这个厨房的原因。

（被选择的拍摄地点有两个房间，可以被合称为“厨房”）

照明策略
因为拍摄进度很短，演员很多，进度很疯狂，Ishai希望在布置摄影机方面尽可能地灵活。我们想出了各种办法来360度为厨房布光，这样我们一收到通知就能改变摄影机的角度和拍摄方式。演员可以在室内灵活地走动，只要他们觉得自然就好。我们也可以在镜头编排的基础上改变计划中的拍摄方式，而不是让镜头编排去适应灯光和镜头角度以符合我们的想像。
刚意识到没办法在摄影棚拍摄时，我们就开始侦察实际位置。我最想要的是一个天花板很高的厨房。如果天花板足够高，我们可以建立自己的网格，用墙壁吊具挂灯，并运用低预算情况下的棚拍技巧。我们看了好多厨房，但最终只找到了一个厨房。它足够宽敞，适合这个故事，而且布局我们都很喜欢。Ishai，Emily，美工设计师Valerie Green和我都觉得它不错。它的天花板很矮。
我们不得不放弃为整部电影做前期布光的想法。但是能在任何时候，任何方向来进行考察对我们来讲还是很重要的。最后，我们在做出妥协的情况下实现了这一点。电影在下午比较晚的时候开始，因为我们按照剧本顺序拍摄，所以拍摄的头几天将是白天的灯光设置。我们用典型的电影灯以及HMI灯照亮白天的场景。在内部，我们在台子上放了两三个Kino Flo灯，可以根据需要调整位置进行补光。因为主要光线来自外部，我们的补光可以快速、轻松移动，让我们很是灵活。
电影中大概80%的故事是在晚上发生的。当故事中太阳下山，派对和活动开始回升。所以，就360度拍摄而言，夜间场景对我们来说最为重要。拍摄地点的天花板十分低矮，所以我们无法利用传统的电影灯。
美工设计师Valerie确定在厨房里需要很多道具灯，电工把这些灯与调光器都连接起来。纯粹用道具灯照明的问题就在于，虽然它们足够照亮现场，看起来却时常过于鲜艳，在取景框里效果不佳。它们往往是又大，又分散注意力，被熄灭的热点。要是把它们的亮度调低，让它们在取景框里看起来正好，又不足以照亮现场。
如何解决360度打光的问题呢？靠圣诞彩灯。Valerie记起在我们的上一部电影《泳池娇娃》里，我很喜欢圣诞彩灯。对于一些二三十岁的人开的派对来讲，圣诞彩灯作为装饰品还挺合适的。因此她建议在厨房里也挂上一些彩灯。圣诞彩灯的优点在于，就算灯泡自己会熄灭，但因为体积太小，不会产生一般灯那样又大又使人分心的的阴影——它们只会变成在取景框里看起来很漂亮的小光点。要是失焦了，它们看起来还要更漂亮呢！

（FS100能够在光线非常微弱时捕捉到好看的图像）
Valerie的建议给了我灵感——我完全依靠圣诞彩灯以及厨房里的其他道具灯照亮了夜间场景。道具灯和其他悬挂装置的亮度被调暗，直到它们在摄影机上看起来正好，然后再由沿天花板一周的白色的圣诞彩灯在各个方向提供补光与环境光。这样我们就能从任何方向进行拍摄了。我还叫团队用圣诞彩灯做了几个额外的单元，为光线增加一些导向。我们用的主要单元是一个2*3英尺的胶合板，在上面订满了圣诞彩灯。它后面别了个安全别针，这样就可以把它放在摄影灯架上，再加装调光器了。我们还做了其他几个小一点的1*1英尺的单元，它们可以被塞进拐角和狭窄的地方。

（2×3圣诞彩灯索具正在调整）
电影中所有的夜间场景都是这样布光的。演员们会编排场景，我们会根据演员的镜头编排来决定用什么角度拍摄，并且准备好立即拍摄。我们会把2*3英尺圣诞彩灯索具放在不会碍事的地方，根据需要调整亮度。由于FS100在低光照情况下仍然敏感，我们便能从道具和圣诞彩灯获得足够的光线。

（《厨房》的女演员Laura Prepon在圣诞彩灯前，并被这些灯照亮）
一旦我们准备从日间场景移动到夜间场景，就会暂停拍摄一天，电工会用大卷的Visqueen塑料布以及其他东西遮盖住整间房子。前廊和后庭院会布置好，让人物可以出现在这些区域之外。这样，就算我们都是在白天拍摄的，看起来还是像晚上一样。

镜头选择
在我们之前合作过的电影里，Ishai和我精心列出每一个场景的镜头表，严格按照计划活动。出于实用以及审美的理由，这次我们想要实时拍摄并且拍摄特写。一旦派对开始，Ishai就想让相机移动来反映电影中的能量。这就是我们决定大部分采取手持拍摄的原因之一。也就是说，变焦镜头和360度全方位照明的结合让我们能够灵活地改变镜头和角度。
不过，我一直坚信前期准备做的越多越好。就算你要有所改变，事先做好计划也能让你在当天作出更明智的决策。考虑到这一点，Ishai，副导演Jonathan Betzler和我坐下来，花了几个星期精心列出每一个场景的镜头表。我们会根据一定事实作出猜测，比如在厨房场景中哪里效果最好，演员们应该待在哪里，然后画一张很复杂的，有着所有人物位置和拍摄角度的高空安排图。
当拍摄各个场景时，我们先会看一遍现场彩排，然后十有八九会废止原定计划。拍摄场景的最佳方式就是先看过彩排，再进行拍摄。

（这是摄制某场景的高空安排图，在现场彩排后，这一图表被弃之不用）
我们始终牢记要用多种方式让镜头与众不同，妙趣横生。我们要越过散落在厨房的各种物体或者人的上方或者经过其下方。在影片中情感比较丰沛的时刻，我们会使用缓慢，细微的变焦。我们通过窗户以及其他房间来拍摄厨房。我们在其他房间也放了一些道具，从厨房可以看到这些道具。就算我们没有专门拍摄厨房以外的活动，感觉房间里还是真的在举行派对。