高画质的便携体验：佳能EOS C300打造大型纪录片《茶叶之路》

图/文　仝令恩
无论是昭示历史的厚重感，还是记录身边鸡毛蒜皮的写生小品，近一段时期以来，纪录片以其深厚的文献纪实魅力业已博得了广大观众的观赏热情。然而“看”故事容易，“拍”故事却颇有奥妙，纪录片背后的拍摄故事又蕴藏着哪些精彩呢？
近日，CCTV科教频道正在拍摄的大型记录片《茶叶之路》，前期拍摄工作已接近尾声。对参加此次拍摄的工作人员来说这是一次全新的“体验”之旅，“茶叶之路”全程近二万公里，途经福建、江西、湖北、河南、山西、河北、内蒙古等省区。万里行程，摄制人员除了自身的行囊负重，只有减轻设备以保证拍摄的顺利进行。但是，便携式设备的选择仍以片子品质作为前提，佳能EOS C300成功的满足了所有的拍摄需要，成为了此行的首选。

细节决定品质
摄制组一路过来走访了很多制茶的匠人和采茶的工人，他们制茶的环境大多是在被茶叶染青了的茶室。茶室是青色的，制茶的工具也是被茶叶染青的，所以行内人更愿意把制茶的场所称为“青楼”。“青楼”里闷热无比，室内光线昏暗。这种环境下佳能EOS C300仍然可以保证低光照下的完美画质和很多细节的体现。高范围的色彩还原度让摄影师对拍摄的细节有着一定的把控能力；同时，不同景别画面的拍摄让摄影师对EOS C300的高分辨率赞不绝口。
摄制组在“青楼”里的拍摄由于室内空间狭小，如何充分调动镜头是拍摄过程中十分重要的手段。室内的拍摄即用得到了全景广角头，也用到了定焦头，同时摄制组也携带了一系列佳能EF卡口镜头，这为EOS C300提供了很大的表现空间。纪录片的拍摄会有很大的灵活性，摄制组一路上会遇到很多拍摄脚本之外的有趣见闻，一台好的便携性摄像机加上丰富的镜头组合，能够帮助摄影师把握到这些不可错失的精彩瞬间。

游击拍摄 轻装上阵
摄制组的工作人员表示，在《茶叶之路》的拍摄过程中最大的困难莫过于跨越多地区、多国家的长途拍摄。CCTV拍摄团队既要克服旅途艰辛，又要在每个取景地内保质保量的完成拍摄和采访工作。虽然电视台常用的大型拍摄器材性能可靠，但是显然不能胜任这类长途拍摄任务；而很多小巧轻便的摄像设备又难以满足画质要求。佳能EOS C300既节约了出行成本，又能在保证高画质的情况下顺利完成环境恶劣的拍摄任务。同时EOS C300可以更加艺术性的表现采茶、制茶的整体工艺流程，大大提高团队效率。
实际拍摄中，器材的体积和重量对摄影师有着很大的影响，摄制组在雁门关明长城取景时，有些破旧的长城路面已是残断不堪，拍摄团队在登长城之时困难重重。在不考虑拍摄任务的前提下，无负重的攀爬已是非常艰难，于是设备的轻便携带便成为了摄制组选择机器时的优先考虑条件，这也充分验证了EOS C300相较于大型摄影装备的便携性优势。EOS C300减少了摄影师体力劳作的同时，可以提供其跟多的自由空间参与到节目创作中，这为节目制作的完成提供了保障。

改变影视制作格局
从央视的《茶叶之路》，到全球业界的实地拍摄与测试，佳能EOS C300的获得的成功与有目共睹。11月22日，佳能公司凭借EOS C300等机型中采用的大尺寸CMOS技术获得了2012年技术与工程艾美奖。CINEMA EOS系统问世一年以来，已经获得了全球业界的首肯。为迎合市场需求佳能从EOS 5D Mark II到EOS C300的发售，我们可以看到佳能在影视制作行业中在不断地推出更为专业、性价比更高的影像设备。
众所周知，佳能具有包括感光元件、光学系统、处理器等制造摄影机的核心技术，所以佳能公司进军影视制作市场是必然的。随着EOS C300进入租赁市场，很多以往用5D Mark II拍摄的用户拥有了更为专业、画质更为高清的专业摄像机进行艺术创作。更多年轻的、有抱负的摄影人和摄影爱好者都将有机会在电影制作领域中崭露头角。
不久前，佳能发布了CINEMA EOS SYSTEM家族中的两款新品：高端的数字摄影机EOS C500/EOS C500 PL、小型化紧凑型高清摄像机EOS C100。从这一动向上看，佳能的产品设备不仅将专业化研发到底，同时还将为大众提供更多的低成本影视制作空间。
从标清，到高清，再到4K，大众观影需求的提高，国内外市场也随之在不断发展，专业化、普及化成为了当前全球影视制作行业的共同标准。佳能此次推出的EOS C500/EOS C500 PL数字摄影机，支持4K、RAW、10位和2K、RGB、10位/12位格式，可输出非压缩的4K（4096x2160）RAW数据，无图像损失，充分满足了高端电影和电视制作对硬件设备的苛刻要求。可输出的非压缩4K（4096 x 2160 像素）分辨率RAW数据方便了外部记录，非常适合从商业片到电视剧等广泛领域内的大规模影视制作。而EOS C100继承了EOS C300丰富的影像表现，同时照顾到了低制作的成本项目，包括从电影学院项目到新闻报道、纪录片等一系列的应用，性价比突出。
无论是已经获得认可的EOS 5D Mark II、EOS C300，还是即将上市的EOS C500、EOS C100、EOS-1D C，佳能专业影像产品已经改变了“专业”影视制作的定义。从这次《茶叶之路》的全新体验来看，佳能“改变影视制作格局”的愿景正逐渐成为现实。